2015年7月15日（水）、学生食堂にてIT日新館ベンチャー体験工房10「アイデア創出、地域貢献プロジェクト」（※1）の学生が開発した「こづゆおにぎり」試食会が行われました。

　工房10は、地域との関わりを大切にする活動を継続しており、その一環として会津の料理や食材を生かした新たなレシピ開発を行っております。これまでもベジメルバーガー（※2）、さくらあげ（※3）等、会津の特産品を用いたレシピを開発?販売してきました。

　今回新たに工房10が開発したのは、会津の代表的な郷